zor_ka (zor_ka) wrote,
zor_ka
zor_ka

Categories:

СЕМЕННОЙ КАРАТ



Вот такая красота встретилась мне на пути в магазин Ботсада.
Ассортиментом магазин не порадовал,пока пусто,но семян таких симпатичных набрала.
Встал вопрос и что это за дерево.В принципе знала,что это гледичия,но решила уточнить
и нашла инфу о замечательном дереве.

Кстати,а вы знали почему карат карат? Ну почему наши жрагоценности ,сверкающие на пальцах,ушах,шеях
считаются в каратах.Что это за мера такая,а главное откуда

ЦЕРАТОНИЯ ( Ceratonia ) из семейства цезальпиниевых обладает уникальными семенами-дает всегда
одинаковые семена.
Еще в древности ювелиры и аптекари заметили, что семена цератонии – твердые, блестящие,
чечевицеобразные – имеют на удивление одинаковую массу. Вес каждого семени – 200 мг.
Такими семенами в качестве гирь с древности пользовались
ювелиры. Эту меру назвали каратом.

Карат (от итал. carato, через араб. кират (قيراط), от греч. kerátion (κεράτιον) —
стручок рожкового дерева, семена которого служили мерой массы) — единица измерения массы и объёма,
а также мера чистоты золота.

Другие народные названия цератонии – Иоаннов хлеб, цареградские рожки, набатейские рожки.
Во многих отношениях это уникальное растение. Удивительно, но к нему не пристает
никакая зараза: ни в корневой системе, ни на коре, ни на жестких листьях дерева
никогда не встречаются никакие паразиты.
Благодаря этому обстоятельству, у многих народов рожковое дерево почитается как священное.


Другое уникальное свойство цератонии – она долгожитель. Произрастая на сухой каменистой почве,
достигая 10-15 метров в высоту, дерево может жить несколько столетий.
Очень крепкая древесина с трудом поддается обработке, зато вечнозеленая цератония
(ее овальные и твердые листья никогда не желтеют) очень щедра на плоды:
каждое дерево может дать около 200 килограммов плодов в год.

Бобы рожкового дерева (цареградский стручок, сладкий рожок) длиной около 10-25 см,
шириной 2-4 см и толщиной 0,5-1 см, коричневые, невскрывающиеся.
Кроме семян, они содержат сочную, сладкую мякоть (около 50 % сахара).
Плоды используют в пищу (как лакомство или как суррогат кофе, который называется кэроб)
и на корм скоту. Выжатый из плодов сок употребляют как сладкий сироп и сырьё для получения
спирта.

Цератония (Ceratonia), род древесных растений семейства цезальпиниевых.
Дерево высотой до 10 -15м с широкой кроной, перистыми плотными листьями и
мелкими цветками,собранными в кисти.Имеет цветы трёх типов и даже гермафродитные.
Длинные, плоские стручки по мере созревания становятся коричневыми.
Созревшие стручки по вкусу и внешнему виду мякоти напоминают засохшее медовое тесто.

Стручки,которые подобрала я,ну никак не пахли ни медом,ни тестом.Потому ,что они не она.А жаль :-)
Tags: гледичия, карат, цератония
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments